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凉拌西瓜皮丝

来源: 作者: 2019-11-21 04:41:28

在天气炎热的时候,西瓜是人们非常喜欢的水果,但绝大部分人吃完西瓜之后都会把西瓜皮扔掉,实际上,西瓜皮一样可以吃的,比如很多人会将其做成凉拌来吃,具体做法如下。一、凉拌西瓜皮丝的做法凉拌西瓜皮丝是一道由西瓜、盐、香菜等做成的美食。材料:西瓜、盐、香菜、红辣椒、大蒜、香油1、将香菜、大蒜、红辣椒洗净,切粒待用。2、去除西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切成丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水。 、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放放冰箱,待凉后即可食用。二、凉拌西瓜皮/更多做法夏天到了,西瓜满街都是,可能是大棚的,不过很甜,买的次数也呢很多,西瓜满身都是宝,西瓜皮用来做凉菜,味道不错还简单1.西瓜皮洗净2.去掉红阳 .去掉外皮5.放入盐味精拌匀6.用枸杞点缀,开吃三、凉拌西瓜皮的做法步骤1、西瓜去掉瓜瓤,留少许的红瓜瓤在瓜皮上,这样口感更好些2、去掉外面硬的皮,只留白色的部分 、切薄片,切薄片的话更容易入味,而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上4、将生抽,白醋和香油放入碗中,调成碗汁,5、瓜皮中加少量的盐拌均匀6、然后倒入碗汁7、搅拌均匀即可。四、凉拌西瓜皮丝1、西瓜皮白色果肉切粗丝,洒些盐、抓一抓后静置杀青5至10分钟(看有的时间),洋葱切丝、红辣椒切末、薄荷叶切碎、莱姆磨皮挤汁备用!静置好的西瓜皮粗丝以开水冲净沥干备用!(这边西瓜皮与洋葱的份量比例为 :1)2、调酱汁:将酱汁材料调好、尝味是否ok! 、取一容器放入沥干的西瓜皮粗丝、洋葱丝、红辣椒末,淋入调好的酱汁抓拌均匀、放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎、莱姆皮末再拌匀,可马上食用或以保鲜盒冰箱冷藏一晚会更入味喔。

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